法国经典的高级美食集团 Fauchon 已经和连锁酒店 “Esprit de France” 签署了一份协议，将在巴黎的 Place de la Madeleine 共同推出一家五星级酒店。这也是 Fauchon首次进军酒店领域。
Fauchon 和 Esprit de France 将成立一家合资公司，负责这家酒店的运营。Fauchon 的大股东，Michel Ducros 将拥有这家合资公司 51%的股权，其余 49%由 Esprit de France 持有。Esprit de France 将主要利用他们的专长，负责酒店的运营，Fauchon 则会利用品牌知名度和特色美食，吸引客户。
这家新酒店将与 Fauchon 成立于 1886 年的百年美食老店为邻。酒店共有 54间豪华客房，其中有 22间为套房，内设一家由 Fauchon 经营的餐厅，共有 150个座位，游客们可以在这里享受到 Fauchon 的奢华美食。
该酒店的业主是卡塔尔国家银行，改建工作将由 Vinci Group 负责，投资金额约为3000万到4000万欧元，预计 2018年正式开张。所有改建资金将全部由卡塔尔国家银行支付。
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查看更多评论Lorraine：好评
第一，客栈位置很好，三楼餐厅观景台可以看到古城 第二，客栈人员服务态度超好，所有的人都是，我凌晨到达的，接机的师傅非常负责，热心 第三，关于客栈，早餐阿姨现做的，米线可以自己煮，吃饭的地方景色不错，客栈还准备了卫生巾，虽然我用不到，但感觉好用心，其他洗漱用品也是很用心，棉签和棉花都有，走的时候还帮我们联系了师傅送出古城 最后就是没有空调感觉有点冷，还好有电褥子还可以，再就是最近修管道，太不好走了，不过这和客栈还是没关系的，如果有机会，我一定会再来，如果各位和这间客栈有缘，那就来吧
会员3557：好评
交通便利，环境优美，前台服务员热情好客，三楼可俯瞰古城全景，总之没得挑剔，下次来丽江还住花间堂！
春风：好评
设计典雅，几重院落，可惜第二天一早就赶飞机了；服务很好，湘楠(音)等都很贴心。