从产业现状看,中国酒店行业走过了多年高速发展之路,业态逐渐完整、水平逐级提升,对国民经济发展和拉动内需的效能日益显现。与此同时,市场也出现了供需脱节、产品同质、服务下降、效益下滑等诸多问题,特别是星级饭店,已连续3年全行业亏损。
许多人说酒店是一个不善于变化的行业,这么多年过去了,技术手段、服务方式、营销模式都没有太大的突破。但是当下需求结构的调整、消费主体的变化、消费诉求的升级、互联网渗透到消费习惯和消费方式的方方面面等趋势,似乎都在“逼着“酒店业去改变。
古人有句话说得很好,叫做“古不乖时,今不同弊”,意思是说:既要继承传统,但又不能背离当前的时代需求,我们应该顺应当今时代的变化,在传统的基础上去发展创新,但不要沾染这个时期肤浅流行的弊病。这么说来,传统的酒店供给利弊共存,而新的供给形式也不见得就是完美无缺的。因此对于“新”与“旧”,我们不应该单纯地强调对立而应该强调二者之间的融合,期待酒店业在“新”与“旧”的交锋中重获生机!
Lorraine:好评
第一,客栈位置很好,三楼餐厅观景台可以看到古城 第二,客栈人员服务态度超好,所有的人都是,我凌晨到达的,接机的师傅非常负责,热心 第三,关于客栈,早餐阿姨现做的,米线可以自己煮,吃饭的地方景色不错,客栈还准备了卫生巾,虽然我用不到,但感觉好用心,其他洗漱用品也是很用心,棉签和棉花都有,走的时候还帮我们联系了师傅送出古城 最后就是没有空调感觉有点冷,还好有电褥子还可以,再就是最近修管道,太不好走了,不过这和客栈还是没关系的,如果有机会,我一定会再来,如果各位和这间客栈有缘,那就来吧
会员3557:好评
交通便利,环境优美,前台服务员热情好客,三楼可俯瞰古城全景,总之没得挑剔,下次来丽江还住花间堂!
春风:好评
设计典雅,几重院落,可惜第二天一早就赶飞机了;服务很好,湘楠(音)等都很贴心。